Restaurace

STUDENÉ PŘEDKRMY
80g Domácí drůbeží paštika s vlašskými jádry a brusinkami 65,00 Kč
80g Roláda z parmské šunky plněná smetanovým sýrem a tomaty 65,00 Kč
80g Marinovaný losos „Gravadlax“ s medovo-hořčičnou omáčkou a čerstvými bylinami 75,00 Kč
80g Carpacio z hovězí svíčkové zdobené parmezánem a píniovými oříšky 140,00 Kč
80g Uzená kachní prsíčka s nakládanými houbami a rukolou 130,00 Kč
80g „Caprese“ cherry tomaty s třešňovou mozzarelou a bazalkovým pestem 65,00 Kč

POLÉVKY
0,25 Zelná polévka s klobásou 25,00 Kč
0,25 Polévka dle denní nabídky 25,00 Kč

TEPLÉ PŘEDKRMY
100g Gratinovaný výběr voňavých sýrů s ořechy a čerstvým ovocem 80,00 Kč
100g Grilovaná cuketa se šunkou a uzeným sýrem 60,00 Kč
100g Pikantní pečená vepřová žebírka s malajskou salsou a feferonkami 80,00 Kč
100g „Frittata“ houbová omeleta s anglickou slaninou a čerstvým špenátem 65,00 Kč
100g Kachní játra s portským vínem a jarní cibulkou na carpacciu z bílé ředkve 85,00 Kč

TĚSTOVINY
300g Špagety „Carbonara“ (smetana, vejce, anglická slanina) 105,00 Kč
300g Špagety „Bolognes“ (mleté maso, sušená rajčata, kečup, cibule) 105,00 Kč
300g Penne „Pomodoro“ (sušená rajčata, česnek, cibulka, bylinky) 95,00 Kč
300g Penne se smetanovým pórkem 95,00 Kč
300g Tagliatelle s kuřecím masem a brokolicí 105,00 Kč
300g Tagliatelle s norským lososem a koktejlovými krevetkami 115,00 Kč
300g Bramborové noky s pravými hříbky a jarní cibulkou 105,00 Kč

POKRMY Z RYB
200g Grilovaný losos s krevetovou omáčkou 150,00 Kč
200g Filet z lososa na listovém špenátu s jarní cibulkou a česnekem 150,00 Kč
200g Lososové kousky v sezamovém semínku s ledovým salátem a pomeranči 160,00 Kč
150g Marinovaný steak z tuňáka s omáčkou Bernaise 220,00 Kč
150g Steak z tuňáka s ovocným špízem 220,00 Kč
250g Sardelky s pikantní sečuánskou omáčkou 130,00 Kč
400g Rybí mix grill (losos, tuňák, sardelky) 260,00 Kč
250g Duhový pstruh na grilu 130,00 Kč
250g Pstruh po mlynářsku 130,00 Kč

BEZMASÉ POKRMY
200g Houbové rizoto ze smrkových hřibů a žampionů 85,00 Kč
200g Rizoto z čerstvé zeleniny zdobené salátem a bylinkami 80,00 Kč
250g Bramborové noky se smetanovým špenátem a česnekem 105,00 Kč

POKRMY Z DRŮBEŽE
200g Přírodní kuřecí steak s omáčkou dle vlastního výběru 105,00 Kč
omáčky: sýrová, pepřová, houbová, bernaisse, křenová s česnekem, holandská
200g Zapečený kuřecí steak s parmskou šunkou, parmazánem a cherry tomaty 125,00 Kč
200g Kuřecí prsa v bylinkové marinádě s restovanou zeleninou 115,00 Kč
200g Kuřecí steak na grilu s restovanou brokolicí v anglické slanině 125,00 Kč
200g Kuřecí steak špikovaný česnekovým sýrem 115,00 Kč
250g Kuřecí jehla s drůbežími játry a červenou cibulí 125,00 Kč
400g Kachní prsíčka plněná cibulí, pórkem a jablky 220,00 Kč
400g Kachní prsíčka na pomerančích 220,00 Kč

POKRMY Z HOVĚZÍHO MASA
400g Chateubriane s grilovanou čerstvou zeleninou 520,00 Kč
500g T-bone steak s pepřovou omáčkou 320,00 Kč
600g Maxi rumpsteak se zelenými fazolkami, česnekem a anglickou slaninou 340,00 Kč
200g Beefsteak na grilu s omáčkou dle vlastního výběru 250,00 Kč
omáčky: sýrová, pepřová, houbová, bernaisse, křenová s česnekem, holandská
200g Anglický beefsteak s křupavou slaninou a vejcem 250,00 Kč
200g Hovězí steak z pravé svíčkové zabalený do parmské šunky na lůžku ze zelených fazolek 260,00 Kč
200g Pfeffer steak obalený v pěti druzích pepře 250,00 Kč
200g Svíčkové řezy s drůbežími játry a pórkem 260,00 Kč
300g Rumpsteak zasypaný vídeňskou cibulkou 180,00 Kč
300g Rumpsteak se směsí zeleniny Ratatouille 190,00 Kč
200g Hovězí plátek z roštěné přelitý neapolskou omáčkou 190,00 Kč
200g Minutkový hovězí guláš zdobený cibulkou a nakládanou feferonkou 105,00 Kč
150g Hovězí špíz z pravé svíčkové s klobásou a cherry tomaty 220,00 Kč
150g Tatarský biftek s topinkami a česnekem – pouze na výslovné přání zákazníka 180,00 Kč

POKRMY Z VEPŘOVÉHO MASA
200g Grilovaná vepřová panenka s omáčkou dle vlastního výběru 160,00 Kč
omáčky: sýrová, pepřová, houbová, bernaisse, křenová s česnekem, holandská
200g Vepřová panenka s parmskou šunkou a praženými mandlemi 170,00 Kč
200g Medailonky z panenské svíčkové s grilovanou slaninou a nakládanou feferonkou 155,00 Kč
200g Vepřová panenka se smetanovým špenátem s jarní cibulkou a česnekem 155,00 Kč
350g Grilovaná pivní kotleta s bramborovo-zeleninovým špízem 130,00 Kč
350g Marinovaný vepřový kotlet s kyselou okurkou, cibulkami, hořčicí a křenem 130,00 Kč
350g Vepřový kotlet na pepři s medovým jablkem 125,00 Kč
200g Vepřové ražniči z panenské svíčkové s čerstvou zeleninou 160,00 Kč
200g Grilovaný vepřový plátek se žampiony a modrým sýrem 135,00 Kč
300g Živaňská vepřová pečeně s anglickou slaninou, cibulí a hořčicí 150,00 Kč
500g Zapečený vepřový plátek se šunkou, brambory, cibulí a smetanou 165,00 Kč
200g Minutkový vepřový perkelt 120,00 Kč
700g Pikantní vepřová žebírka se dvěma druhy omáček + pečivo 190,00 Kč
800g Pečený vepřový bůček se zelným salátem + pečivo 130,00 Kč
900g Pečené vepřové koleno s kyselou okurkou a nakládanými cibulkami + pečivo 135,00 Kč

SALÁTY VELKĚ
400g Salát César (kuřecí, saláty, okurka, paprika, rajské) 110,00 Kč
400g Řecký salát (saláty, okurka, paprika, rajské, olivy, balkánský sýr) 110,00 Kč
400g Salát Marbot (saláty, medové ořechy, pomeranč, rozinky, sýrový toust) 110,00 Kč
400g Salát s krevetami (saláty, cibulka, karotka, krevetky, bylinky) 110,00 Kč
400g Salát Nicoisse (saláty, tuňák, fazolky, vejce, okurka, paprika, rajče) 110,00 Kč
50g Dresinky – americký, francouzský, jogurtový, bylinkový, česnekový 10,00 Kč

SALÁTY MALÝ
150g Míchaný zeleninový salát 35,00 Kč
150g Okurkový salát se zakysanou smetanou 35,00 Kč
150g Tomatový salát 35,00 Kč
150g Šopský salát 35,00 Kč
150g Zelný s křenem 35,00 Kč

NĚCO K PIVU
150g Nachos s pikantní zeleninovou salzou 35,00 Kč
1ks Nakládaný hermelín s česnekem a beraními rohy 50,00 Kč
150g Grilované bavorské klobásky 50,00 Kč
200g Prkénko s výběrem českých sýrů 90,00 Kč
2ks Ďábelské topinky 50,00 Kč

TEPLÉ OMÁČKY
50g Sýrová 25,00 Kč
50g Pepřová 25,00 Kč
50g Houbová 25,00 Kč
50g Bernaisse 25,00 Kč
50g Křenová s česnekem 25,00 Kč
50g Holandská 25,00 Kč

STUDENÉ OMÁČKY
40g Tatarská omáčka 15,00 Kč
40g Hot sweet chilli 15,00 Kč
40g Kečup 15,00 Kč
40g Hořčice 15,00 Kč
40g Smetanový křen 15,00 Kč
40g Sambal manis 15,00 Kč

PŘÍLOHY
250g Bramborové noky s cibulkou a slaninou 30,00 Kč
200g Hranolky, Krokety 25,00 Kč
3 ks Bramboráčky 25,00 Kč
200g Divoká rýže 20,00 Kč
200g Brambory vařené 20,00 Kč
200g Bramborové roasty 25,00 Kč
200g Selské šťouchané brambory 30,00 Kč
200g Zámecké brambory 20,00 Kč
200g Bramborové mřížky 25,00 Kč
200g Těstoviny – špagety; penne; tagliatelle 20,00 Kč
200g Čerstvá grilovaná zelenina 30,00 Kč
200g Fazolky se slaninou a česnekem 30,00 Kč
200g Karlovarský knedlík 20,00 Kč
200g Špekový knedlík 25,00 Kč
90 g Pečivo 15,00 Kč

DEZERT
150g Domácí tiramisu 65,00 Kč
200g Horké maliny 65,00 Kč
90g Medovník originál 45,00 Kč
90g Medovník kávový 45,00 Kč
80g Čokoládový dezert Divinita 55,00 Kč
80g Karamelový bisquit 45,00 Kč
100g Ovocné fondue 65,00 Kč