Restaurace

Vážení hosté,

Vítejte na stránkách Zámecké restaurace Austerlitz, která se nachází přímo v prostorách slavkovského zámku. Vznikla pro obohacení kulturního života ve městě Slavkov u Brna, a to především ve směru gastronomie a cateringu pro různé příležitosti spojené s kulturním dědictvím tohoto historicky významného města.
O oblíbenosti zdejšího zámku hovoří i to, že je ročně navštěvován řádově sty tisíci turisty z celého světa, které sem přitahuje nejen historie, ale i atraktivita zdejšího prostředí. O slavkovském zámku také koluje spousta nevysvětlených záhad a historek. I naše restaurace je spojována s historickými událostmi, které se zde odehrály. Již při vstupu na Vás dýchne atmosféra dob minulých. Restaurace Vám nabízí  příjemné prostředí, které je sladěno do barokního stylu jako slavkovský zámek.

Prostory restaurace jsou rozděleny do tří salonků. Je jen na Vás, ve kterém se budete cítit nejlépe. Chloubou naší restaurace je Galerie vín, ve které naleznete vína tuzemská i zahraniční. Dominantou naší restaurace je zámecká kuchyně nabízející bohatý výběr nejrůznějších specialit. Naprostým skvostem Černé kuchyně je ručně kovaný gril, na kterém je možné připravit pro Vaše mlsné jazýčky téměř cokoliv.

Stylové prostředí přímo vybízí k příjemnému posezení s přáteli či k uspořádání svatební hostiny. Která nevěsta by se nechtěla cítit jako princezna na zámku? Zámecká restaurace Austerlitz Vám nabízí široké využití prostor, jsme tu přece pro Vás.

 

 

Teplé dny a vlahé večery si nejlépe vychutnáte na naší zahrádce v zámeckých valech.  Příchod k ní je přes Kounicův salonek. Můžete také zvolit pohodlný vstup bránou vedle informačního centra, který ocení jak cyklisté, vozíčkáři, tak i maminky s kočárky. Osvěžení Vám přinese ledová káva, děti si pochutnají na výborné zmrzlině. Žízeň uhasíte skvělým 11° pivem Gambrinus Excelent

Zámecká pivnice přináší „české pivo“ v nejlepší formě.

Náš domácí pivovar vaří tradiční nepasterizovaný, nefiltrovaný ležák s malým obsahem kvasnic. Jedinečným zážitkem může být rovněž prohlídka pivovaru, která je po předchozí domluvě možná v doprovodu našeho sládka.
K lahodnému chmelovému moku jsou připraveny tradiční speciality české kuchyně.
K ještě lepšímu vychutnání pro sportovní fanoušky velkoplošné televize.