Restaurace

PředkrmyPro začátek něco studeného...

250g/70g KREVETOVÝ SALÁT NA SALÁTOVÉM LISTU

NOVINKA

89,- (krevety, ananas, zakysaná smetana, citron, zdobené šlehačkou, opečený toast)

200g PLNĚNÁ BROSKEV

59,- (kuřecí maso,sýr, rajčata, zakysaná smetana, opečený toast)

100 g CAPRESE

59,- (plátky čerstvých rajčat prokládané mozzarellou s bazalkou a olivovým olejem, opečený toast)

80 g TATARÁČEK Z LOSOSA

79,- (jemné kousky uzeného lososa s cibulkou,kyselou okurkou a olivovým olejem,dochucený kapkou citronové šťávy, opečený toast)

Tip šéfkuchaře:

80g PAPA´S CARPACCIO

139,- (jemné plátky hovězí svíčkové marinované v čerstvých bylinkách, ochucené olivovým olejem a bazalkou s hoblinkami parmazánu, citrónem, opečený toast)

...nebo snad teplého...

100g SMAŽENÉ KALAMÁRY

69,- (s dresingem dle výběru)

100g ČERTOVSKÉ BUŘTY

59,- (buřty marinované v černém pivu zapečené v pikantní zeleninové směsi)

100g ŠPENÁTOVÁ PALAČINKA

69,- (smažená palačinka plněná šunkou, sýrem a špenátem sypaná parmazánem)

100g SMAŽENÝ HERMELÍN

69,- (s brusinkovou omáčkou)

Tip šéfkuchaře

100g PAPA´S WINGS

89,- (šest kusů kuřecích křídélek marinovaných v pikantní medové omáčce podávaných se smetanovým a chilli dresinkem a s hranolky řapíkatého celeru, okurky a karotky)
Každé dva další kusy 20Kč

nahoruSaláty...pokračujeme salátkem...NOVINKA

350g SALÁTY VÁM PŘIPRAVÍME DLE VAŠÍ CHUTI
NA LŮŽKO ZE SMĚSI ZELENÝCH SALÁTŮ, RAJČAT, OKUREK A PAPRIK SI MŮŽETE VYBRAT...

89,-

• balkánský

sýr balkán nebo sýr Mozzarella, olivový olej a balsamico

• francouzský

vejce, krutony, parmazán a dresing dle nabídky

• Caesar

vejce a dresing dle nabídky

• mořský

smažené kalamáry a dresing dle nabídky

• lososový

proužky uzeného lososa a cibulku

TIP ŠÉFKUCHAŘE

370g PAPA´S SALÁT

99,- (těstoviny, kuřecí maso, niva, olivy, majonézový dresing na lůžku ze zelených salátlů, rajčat, okurek a papriky)

nahoruPolévky...či snad polévkou...

0,3 l HOVĚZÍ VÝVAR S JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY

29,-

0,3 l CIBULAČKA SE SÝREM A KRUTONY

29,-

0,3 l ČESNEČKA S UZENINOU, SÝREM A BRAMBOREM

29,-

0,3 l KRÉMOVÁ ŠPENÁTOVÁ S KOUSKY ČERSTVÉHO LOSOSA

49,-

nahoruDětská jídla...něco pro Vaše malá zlatíčka...

100g POCHOUTKA 101 DALMATINŮ

59,- (kuřecí prsíčka na másle zapečená s broskví a sýrem, hranolky)

100g ARIELINY PRSTÍKY

49,- (smažené rybí prsty, vařený brambor)

100g SCHREKOVY NUDLIČKY

39,- (špagety s kečupem sypané strouhaným sýrem)

100g PATRONY Z LOVECKÉ SEZÓNY

NOVINKA

39,- (bramborové nočky sypané kakaem se šlehačkovou čepicí)

nahoruHlavní jídlaJe libo Itálie?

350g SPAGETTI DELIKATE

NOVINKA

89,- (anglická slanina,rajčatové sugo, česnek, bazalka, parmazán)

420g SPAGETTI TRIKOLORE

NOVINKA

109,- (kuřecí maso v sýrové omáčce s bazalkou, brokolicí, šunkou a česnekem)

420g PENNE PESTO DI POLO

119,- (gratinované těstoviny penne v pekáčku, s kuřecím masem, olivami,smetanou, bazalkou a mozzarellou)

TIP ŠÉFKUCHAŘE

350g PAPA´S GNOCCHI

119,- (noky z bramborového těsta s kuřetem, slaninou, čerstvým špenátem a parmazánem)

...nebo ze dvora?

150g KUŘECÍ STEAK SE ŠPENÁTOVÝM HNÍZDEM

NOVINKA

129,- (grilovaný kuřecí plátek s bylinkovým máslem podávaný na listovém špenátu, zasypaný parmazánem)

150g GORDON BLEU

109,- (smažená kuřecí prsa v trojbalu plněná šunkou a sýrem)

200g INDIANA STEAK

129,- (přírodně upravený filet z kuřecích prsou v pikantní omáčce s malinami)

150g CALIFORNIA STEAK

119,- (zapečený steak z kuřecích prsou se sýrem, šunkou a broskví)

150g ANDALUSSKÁ KUŘECÍ PRSÍČKA

119,- (kuřecí prsíčka nadívaná šunkou, krabím masem a pórkem, přelévaná pikantní pepřovou omáčkou se smetanou)

150g GRATINOVANÉ KUŘECÍ MEDAILONKY

119,- (medailonky z kuřecích prsou, zapečené s hruškou, camembertem a brusinkami)

150g BABKA KOŘENÁŘKA

109,- (kuřecí steak v bylinkovém těstíčku)

150g FARMÁŘSKÉ KUŘE

139,- (restované kuřecím maso prohozené na pánvi s americkým bramborem, žampiony, cibulí, slaninou a kysanou smetanou)

TIP ŠÉFKUCHAŘE

200g KUŘECÍ BOCHÁNEK TABASCO

149,- (pikantní kuřecí směs s paprikami, žampiony, cibulí a kečupem podávané v rozpečeném chlebovém bochánku)

...to muselo bolet...

150g GRILOVANÝ ZAVINUTÝ ŠPÍZ

129,- (kuřecí maso, šunka, slanina, paprika, sypaný sýrem)

150g BAREVNÝ ŠPÍZ

119,- (kuřecí, vepřové a uzené maso na jehle s cibulí a klobásou)

150g LOSOSOVÉ ŠPÍZY NA GRILU

NOVINKA

159,- (kousky lososa proložené anglickou slaninou a listovým špenátem)

TIP ŠÉFKUCHAŘE

150g PANENSKÁ JEHLA

139,- (vepřová panenka na jehle s cibulí, žampiony a uzeným masem, sypaná sýrem niva)

...panenka pro Vás...

200g PANENKA NA MEDU A POMERANČÍCH

NOVINKA

159,- (grilovaná vepřová panenka přelitá lahodnou omáčkou z medu a pomerančové šťávy s kousky pomerančů)

200g ZÁMECKÁ PANENKA

149,- (grilované medailonky z vepřové panenky přelité pfefersteakovou omáčkou s cibulí a šunkou)

200g PANENKA PRIMÁTOR

169,- (grilovaná vepřová panenka nadívaná šunkou a sýrem camembert)

200g SMAŽENÝ PANENSKÝ ŘÍZEK

149,- (velký smažený řízek z pravé vepřové panenky)

TIP ŠÉFKUCHAŘE

200g FRANCOUZSKÁ PAPA´S PANENKA

179,- (grilovaná panenka nadívaná směsí šunky, nivy hořčice a kukuřice)

...z kouzelné pánvičky...

200g KUŘECÍ SOTÉ S NIVOU

129,- (restované kuřecí kousky se šunkou a pórkem, s rozpuštěnou nivou, zjemněné smetanou)

200g PŮLNOČNÍ FLAMENDR

129,- (pikantní směs vepřové kotletky, šalotky, kapie, okurek a kečupu)

200g ŠANGHANSKÉ NUDLIČKY

NOVINKA

109,- (kuřecí maso na čínský způsob se zeleninou a restovanými čínskými nudlemi)

200g KUŘECÍ KUNG PAO

119,- (kuřecí kousky restované s paprikou, arašídy, porkem a rýžovým vínem)

TIP ŠÉFKUCHAŘE

200g HOVĚZÍ SMĚS STROGANOF

249,- (kousky hovězí svíčkové restované s cibulí,žampiony a okurkamiv omáčce z kečupu, smetany a hořčice)

Na objednání 24 hodin předem

1ks GRILOVANÉ VEPŘOVÉ KOLENO 100G

19,- (podávané se strouhaným křenem a hořčicí, cena dle skutečné váhy)

1ks PEČENÁ KACHNA (HUSA)

29,- (podáváme s bílým a červeným zelím, bramborovým a houskovým knedlíkem, cena dle skutečné váhy)

...prasátko ještě jinak...

150g ČERVENÁ FILÁTKA

119,- (šťavnaté medailonky z vepřové kýty v česnekové omáčce s kečupem a sýrem)

150g KOTLET KLASIK

129,- (grilovaný vepřový kotlet se šunkou a vejcem)

150g VEPŘOVÁ KOTLETA QUATRO FORMAGI

129,- (grilovaná kotleta přelitá sýrovou omáčkou)

150g VEPŘOVÁ KAPSA NEW YORK

139,- (vepřová kotleta naplněná sýrem a šunkou obalená v trojobalu a smažená dozlatova)

150g VEPŘOVÉ RAŽNIČI

119,- (medailonky vepřové kotlety na grilu podávané s osmaženou cibulkou a hořčicí)

150g VEPŘOVÁ KOTLETA ANGLIČAN

NOVINKA

129,- (vepřová kotleta na grilu zapečená s anglickou slaninou a sýrem niva)

TIP ŠÉFKUCHAŘE

150g PAPA´S KOTLET

149,- (vepřový kotlet plněný směsí čerstvých žampionů, cibule, okurky, nivy a klobásky, obalený v trojobalu)

nahoruBezmasá jídla...každý maso nemusí...

250g VEGETARIÁNSKÉ RIZOTO

59,- (rýže, kořenová zelenina, sypané sýrem)

350g BROKOLICE V SÝROVÉ OMÁČCE

79,- (dušené růžičky brokolice přelité sýrovou omáčkou)

100g SMAŽENÝ SÝR

79,- (eidam v trojobalu)

150g ŽAMPIONY V TĚSTÍČKU

NOVINKA

79,- (žampiony obalované v bylinkovém těstíčku, dozlatova usmažené)

nahoruRyby...inspirace z vody...

100g PSTRUH NA GRILU V ÚPRAVĚ DLE VAŠEHO PŘÁNÍ

NOVINKA

69,-

• mandlový (přírodně upravený na másle sypaný kousky mandlí)

• zeleninový (grilovaný a obložený restovanou zeleninou)

• slaninový (grilovaný a zasypaný směsí opražené anglické slaniny a cibulky)

• žampionový (grilovaný a podávaný na lůžku ze směsi restovaných žampionů a cibulky s vůní tymiánu) ----

CENA PSTRUHA DLE VÁHY

100g STEAK Z LOSOSA NA GRILU

139,- (filet z lososa s bylinkovým máslem a grilovaným chřestem)

200g LOSOS KAPITÁNA ACHABA

149,- (grilovaný filet z lososa zapékaný s rajčaty, česnekem a parmazánem)

TIP ŠÉFKUCHAŘE

200g PAPA´S LOSOS

179,- (losos plněný špenátem a sýrem ricota, pečený v listovém těstě, přelitý citronovou omáčkou)

nahoruSteakové MenuOchutnejte opravdový steak...

VŠECHNY STEAKY VÁM PŘIPRAVÍME DLE VAŠEHO VÝBĚRU MASA A VÁHY:

• 269,- 200g pravá svíčková

• 379,- 300g pravá svíčková

• 589,- 500g pravá svíčková

Způsob přípravy:

• RAW - steak zprudka opečený, uvnitř syrový
• RARE - steak zprudka opečený, uvnitř růžový, uprostřed krvavý
• MEDIUM - steak grilovaný, uvnitř růžový
• WELLDONE - steak grilovaný, zcela propečený

Steakové menu

Pfeffer steak

přelitý lahodně ostrou omáčkou ze zeleného pepře

Steak Lukulus

grilovaný s divokým kořením v brusinkové omáčce s červeným vínem

Steak Labužník

přírodně upravený v labužnické omáčce ze žampionů a šunky

Steak Tomato

grilovaný se sušenými rajčaty, zasypaný parmazánem

Fit steak

podávaný s restovanou zeleninou

Medový steak

NOVINKA

grilovaný s pikantní omáčkou z medu a chilli

Steak Houbař

grilovaný se smetanovým přelivem s houbami a slaninou sypaný parmazánem

Bylinkový steak

NOVINKA

grilovaný s bylinkovým máslem na směsi z restovaných zelených fazolek a anglické slaniny

... a kdo si nevybral teplý...

TIP ŠÉFKUCHAŘE

200g

TATARSKÝ BIFTEK

239,- (svíčková pikantně dochucená podávaná s 8ks topinek s česnekem)

nahoruPřílohy...aby maso nebylo na talíři samo...

150g DUŠENÁ RÝŽE

20,-

200g VAŘENÉ BRAMBORY

20,-

200g STEAKOVÉ BRAMBORY

30,-

200g ZAPÉKANÉ STEAKOVÉ BRAMBORY SE SÝREM

35,-

200g HRANOLKY

30,-

4 ks BRAMBORÁČKY

40,-

200g RESTOVANÁ ZELENINA

40,-

200g FAZOLOVÉ LUSKY NA OLIVOVÉM OLEJI

40,- (s anglickou slaninou a cibulí)

2 ks OPEČENÝ TOUSTOVÝ CHLÉB

10,-

2 ks TOPINKA S ČESNEKEM

20,-

100g VELKÁ ZELENINOVÁ OBLOHA

NOVINKA

30,-

...a aby mu tam nebylo smutno...NOVINKA - dresinky dle Vaší chuti

• Ďábelská omáčka

• Tzatziky

• Italská

• Česneková

• Dijonská

• Brusinková

20,-

• Tatarská omáčka

• Kečup

15,-

• Hořčice

• Kysaná smetana

10,-

nahoruDeserty...sladká tečka...NOVINKA

MISKA STRACCIATELLA

79,- (zmrzlina straciatela s kousky čokolády v keramické misce)

POHÁR FLAN NOC NATA

49,- (smetanová krémová zmrzlina s karamelem)

POHÁR MELBA

79,- (vanilková a broskvová zmrzlina s kousky broskví a ovocnou polevou ve skleněném pohárku)

KATALÁNSKÝ KRÉM

59,- (vanilková zmrzlina se žloutkovou polevou v keramické misce)

FRIKY

49,- (jahodová zmrzlina s hračkou)

TORI

59,- (vanilková zmrzlina s hračkou)

HORKÁ LÁSKA

59,- (vanilková zmrzlina přelitá horkými malinami, šlehačka)

NOVINKA

2ks PALAČINKY DLE VAŠEHO PŘÁNÍ

59,-

• jahodová

• malinová

• zmrzlinová

• nugátová

• ananasová

TIP ŠÉFKUCHAŘE

PAPA´S TIRAMISU

59,- (tradiční italský smetanový dezert)