Restaurace

JÍDELNÍ LÍSTEK

Doba přípravy jídel 30-35 minut.

Studené předkrmy

100g Caprese                                                              65,- Kč

           (mozarela, rajče)

100g Nakládáný  hermelín                                            39,- Kč

2ks   Domácí utopenec                                                29,- Kč

100g Sýrový talíř                                                          35,- Kč

        (edim, niva, hermelín)

120g Salámový talíř                                                       45,- Kč

        (šunka, vysočina, gothaj)

120g Talíř mix                                                               47,- Kč

        (eidam, hermelín, šunka, vysočina)

120g Gothajský salám s cibulí                                        39,- Kč

70g Šunkový kornoutek s křenovou pěnou                        62,- Kč

Teplé předkrmy

120g Smažené krabí tyčinky na slanině                          65,- Kč

120g Zapečený toast s vejcem                                       57,- Kč

120g Šunka s vejci, okurka                                            55,- Kč

120g Smažené kuřecí nugetky ve vinném těstíčku            75,- Kč

Polévky

Dle denní nabídky                                                         25,- Kč

Domácí česnečka                                                        29,- Kč

Hovězí vývar s ját. knedlíčky a domácími nudlemi            29,- Kč

Kuřecí vývar se smaženým hráškem                              29,- Kč

Krémové polévky

Brokolicová                                                                  35,- Kč

Hříbková                                                                      35,- Kč

Chřestová                                                                    35,- Kč

Lososovo-krevetová                                                       35,- Kč

Hotová jídla

100g Domácí svíčková na smetaně, houskový knedlík      89,- Kč

100g Moravský vrabec, bram. knedlík, červené zelí          95,- Kč

Ryby

200g Candát dle Rettigové                                             186,- Kč

            (tymián, šunka, česnek, bílé víno, smetana)

200g Candát na estragonové omáčce                             183,- Kč

            (smetana, estragon, citron, bešamel)

200g Pečený candát s rajčaty                                       189,- Kč

200g Gratinovaný losos na bílém pepři                           180,- Kč

            ( smetana, bílé víno, bešamel, citrón)

200g Lososové filátko na bílém víně                                199,- Kč

200g Losos na listovém špenátu s krevetkami                 198,- Kč

            ( krevety, špenát, smetana, cibule)

200g Jihlavský okoun na pivu                                         165,- Kč

200g Okoun na slanině                                                 155,- Kč

            (slanina, citrón, smetana)

250g Třeboňský pstruh na bylinkovém másle                  148,- Kč

250g Pstruh na slanině                                                 152,- Kč

            (slanina, citrón, smetana)

250g Pytlácký pstruh na česneku                                  148,- Kč

           (máslo, česnek, rybí koření)

250g Rybářův pstruh s praženými mandličkami               153,- Kč

            ( mandle, máslo, citrón)

250g Dokřupava smažený pstruh                                   150,- Kč

Ze dvorku (objednávka 24 hodin předem)

1500g Nadívané kuře s mandlovou nádivkou                    350,- Kč

             (doporučujeme chlupatý, karlovarský knedlík a dvojí zelí)

1500g Grilované vepřové koleno                                     235,- Kč

1000g Staročeská marinovaná žebírka                           225,- Kč

2200g Dozlatova pečená kachnička                               650,- Kč

             (doporučujeme špekový, houskový knedlík a dvojí zelí)

2000g Pečená husa po domácku                                   720,- Kč

              (doporučujeme bramborový, houskový knedlík a dvojí zelí)

100g nadváha                                                               35,- Kč

Kuchtíkovy speciality

150g Hovězí nugetky v bramboráku                                198,- Kč

           (hovězí svíčková, niva, slanina, protlak, česnek, paprika)

150g Kuřecí spirálky na bazalce                                    129,- Kč

           (bazalka, česnek, hořčice, červené víno, kečup, smetana)

150g Kuřecí roláda se sýrovou omáčkou                         165,- Kč

           (baby karotka, brokolice, chřest, kapie, slanina, smetana, sýr)

150g Medailonky z roštěnce po staročesku                    156,- Kč

           (hořčice, kečup, tymián, červené víno)

150g Muzikantův měšec                                               149,- Kč

           (listové těsto, sýr, uzené, bazalka)

150g Vepřové řízečky s oříšky (vepř.panenka)                 176,- Kč

Hovězí

250g Tatarský biftek                                                     270,- Kč

            (na žádost zákazníka)

200g Hradební biftek s nivou                                          225,- Kč

200g Biftek na bylinkové omáčce                                   228,- Kč

200g Biftek se zeleným pepřem                                     220,- Kč

150g Dirigentovy špalíčky ze svíčkové                            215,- Kč

           (svíčková, pórek, česnek, zázvor, bílé víno, vorchester)

150g Steak na fazolkách se slaninou,sázené vejce         160,- Kč

           ( roštěná, fazolky, slanina, vejce)

150g Maršálův hovězí závitek                                         145,- Kč

           (roštěná, slanina, hořčice, cibule, okurka)

150g Steak hanácké selky                                            165,- Kč

           (roštěná, slanina, klobása, fazolky, cibule, žampiony)

150g Bernardův hovězí steak na karotce                         155,- Kč

           ( roštěná, baby karotka, máslo)

150g Hovězí Mexiko                                                     165,- Kč

           (roštěná, fazole, kukuřice, vorchester, sója, víno, cibule)

Steaky

200g Rump steak                                                         195,- Kč

370g Steak Argentina                                                   550,- Kč

200g Vepřová krkovice na brazilském koření                   135,- Kč

300g Vepřová krkovice na brazilském koření                   155,- Kč

Vepřové

150g Hradební česneková kotleta                                   155,- Kč

            ( med, citrónová šťáva, česnek, sojová omáčka)

150g Havířský kotlet na slanině                                      136,- Kč

150g Medailonky třech chutí                                          147,- Kč

           (drcený pepř, česnek, hořčice)

150g Medvědí tlapa                                                       150,- Kč

           (šunka, feferonky, hermelín)

150g Moravská panenka na žampionech                        165,- Kč

           (panenka, žampiony, cibule, rajče, rozmarýn, víno)

150g Plněná pikantní panenka                                       170,- Kč

           (sýr, feferonka, kečup, uzenina)

150g Čuníkovy přírodní medailonky na másle                  147,- Kč

150g Ražniči z Vysočiny                                              142,- Kč

           ( cibule, paprika, slanina)

150g Roláda „parkán“                                                    180,- Kč

           (panenka, šunka, sýr, kapie, petržel)

150g Smažená kotleta plněná špenátem                        159,- Kč

150g Tradiční smažený řízek z kotlety                           133,- Kč

150g Jihlavský Flamendr                                               131,- Kč

           (cibule,česnek,rajské,kapie, kečup)

150g směs „Mahler“ v bramboráku                                 135,- Kč

           (kotleta, žampiony, paprika, česnek, pórek, kečup)

Kuřecí

150g Francouzské kuře                                                129,- Kč

            (šunka, niva, smetana, holandská omáčka)

150g Gordon blue s holandskou omáčkou                      133,- Kč

           (šunka, sýr)

150g Kuřecí symfonie                                                   138,- Kč

           (ananas, oříšky, kari, smetana)

150g Prsa na jablkách                                                  135,- Kč

           (jablka, med, oříšky )

150g Řízek cornflakes                                                  130,- Kč

150g Smažený kuřecí řízek                                           127,- Kč

150g Směs v bramboráku sypaná sýrem                        129,- Kč

100g Steak „Hawai“                                                      145,- Kč

           (broskev, sýr, smetana)

150g Prsíčka zapečená se špenátem                             147,- Kč

150g Zapečený steak s brokolicí a nivou                         139,- Kč

          (brokolice, niva, smetana, holandská omáčka)

Vložené do pánve

150g Řecké maso s rýží                                               152,- Kč

           (kotleta, hermelín , kečup, rajče, cibule, slanina, paprika)

150g Zapečené maso pro gurmány                                149,- Kč

           (kotleta, hermelín eidam, žampiony, pórek)

150g Horácká pánev se šťouchanými bramborami           144,- Kč

           (vepřové, slanina, cibule, česnek, majoránka, červené víno)

150g Steak „Vysočina“ (vepřové)                                    145,- Kč

           (brambory, cibule, smetana, sýr – zapečené)

Těstovinové pánve

100g Pikantní kuřecí na kari, citrónová omáčka               136,- Kč

100g Těs.  Sv. Jakuba“ s kuřecím masem a brokolicí       140,- Kč

100g Kuřecí nudličky, sýrová omáčka                            135,- Kč

100g Těstoviny s uzeným masem protínané žampiony     139,- Kč

100g Provensálské vepřové s nivou                                 36,- Kč

100g Těstoviny „Primavera“                                            99,- Kč

(rajče, česnek, kečup, bazalka, mozzarella)

120g Variace čtyř sýrů                                                  141,- Kč

(eidam, parmazán, niva, hermelín)

*Pánev obsahuje 250g těstovin

Bezmasá jídla

200g Gratinovaná brokolice, sýrová omáčka                    96,- Kč

200g Palačinky plněné zeleninou se sýrem                    90,- Kč

( kukuřice, brokolice, baby karotka, fazolové lusky)

200g Palačinky „caneloni“                                             95,- Kč

(plněné špenátem se smetanou a zapékané se sýrem)

300g Grilovaný zeleninový spíž                                      75,- Kč

150g Římský květák                                                     75,- Kč

100g Smažený hermelín                                               79,- Kč

150g Smažený květák                                                  84,- Kč

100g Smažený sýr                                                       79,- Kč

Studené saláty

200g Rajčatový                                                             39,- Kč

200g Okurkový                                                             29,- Kč

200g Míchaný                                                              35,- Kč

( rajče, okurka, paprika, italská zálivka)

200g Šopský                                                               39,- Kč

(balkánský sýr, rajče, okurka, paprika, italská zálivka)

200g Řecký                                                                 45,- Kč

(olivy, rajče, okurka, paprika, italská zálivka)

Studené saláty speciál

100g Míchaný s kuřecími nugetkami, italský dresing       115,- Kč

100g Salát „Island“ (tuňák)                                             83,- Kč

(tuňák, rajče, okurka, paprika, olivový olej)

100g Salát „Kalifornia“                                                   115,- Kč

(okurka, paprika, salátové listy, kukuřice, niva, vejce, slanina)

100g Chřest s kuřecím masem                                      125,- Kč

(chřest, kuřecí, jogurt, majonéza, hořčice, citrónová šťáva, petržel)

100g Středomořský salát                                              89,- Kč

(salát, rajče, vejce, paprika, tuňák, sýr, cibule, hořčice, česnek)

Pro mlsné jazýčky

1 ks Ševcovská topinka                                                39,- Kč

(kuřecí směs, sýr)

1 ks Pražská topinka                                                    35,- Kč

(šunka, sýr, kečup)

1 ks Mahlerova topinka                                                 45,- Kč

Přílohy

200g Brambory vařené                                                  21,- Kč

200g Šťouchané brambory s cibulkou                            25,- Kč

200g Brambory opékané                                               24,- Kč

200g Hranolky                                                              25,- Kč

200g Krokety                                                               25,- Kč

200g Americké brambory                                              27,- Kč

200g Bramborové lupínky                                              27,- Kč

150g Rýže                                                                   19,- Kč

150g Kari rýže                                                             23,- Kč

150g Šunková rýže                                                       27,- Kč

150g Indická rýže                                                         27,- Kč

150g Bramboráčky 2 ks                                                35,- Kč

150g Fritované fazolky                                                  35,- Kč

150g Mrkev na másle                                                    35,- Kč

60g Hořčice plnotučná                                                    8,- Kč

60g Křen                                                                      12,- Kč

60g Okurka kyselá                                                         8,- Kč

Speciální příloha

200g Grati. bramborové lupínky se smet. a nivou             58,- Kč

200g Fazolky na slanině                                               58,- Kč

Pouze k objednávkám 24 hodin předem

180g Chlupatý knedlík                                                  25,- Kč

180g Karlovarský knedlík                                              32,- Kč

200g Špekový knedlík                                                   35,- Kč

160g Houskový knedlík                                                 20,- Kč

180g Bramborový knedlík                                              25,- Kč

200g Zelí bílé dušené                                                    25,- Kč

200g Zelí červené dušené                                              25,- Kč

Teplé omáčky

0,15l Holandská                                                           20,- Kč

0,15l Žampiónová                                                         20,- Kč

0,15l Citrónová                                                             20,- Kč

0,15l Sýrová                                                                 20,- Kč

0,15l Demi Glace                                                         30,- Kč

0,15l Marináda Texas                                                   30,- Kč

Studené omáčky

0,15l Tatarská                                                              15,- Kč

0,15l London sauce                                                      20,- Kč

0,15l Dresing dle nabídky                                              20,- Kč

Moučníky

Palačinky s horkými borův. a zakysanou smetanou 2 ks 45,- Kč

Palačinky plněné tvarohem a polévané čokoládou 2 ks    45,- Kč

Palačinky s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou 2 ks            49,- Kč

Smažený banán v těstíčku v borůvkovém pyré 1 ks          40,- Kč

Teplý jablečný závin se šlehačkou 1 ks                          25,- Kč

Zmrzlý anděl 1 ks                                                         45,- Kč

Zmrzlý čert 1 ks                                                           45,- Kč

Zmrzlinové poháry

Banánová pohár                                                           59,- Kč

Dánský pohár                                                              49,- Kč

Dětský pohár s medvídky                                              39,- Kč

Horké maliny                                                               55,- Kč

Ořechové potěšení                                                        55,- Kč

Ovocná zahrada                                                           69,- Kč

Zmrzlinová variace                                                        49,- Kč