right_col_icon1.gifRybářská bašta

Restaurace

Tato restaurace je v provozu již od roku 1985 a od samého začátku se stala velmi slavnou a oblíbenou restaurací v Praze. Zejména díky rybím specialitám a prostředí, které hostům umožnilo dostatečné soukromí. Až do konce minulého století se tato restaurace těšila značné oblibě. V posledních několika letech se však úroveň velmi zhoršila a to vedlo ke změně provozovatele. Od března 2008 se novým provozovatelem stal pan Michal Němec.

Od počátku března 2008 se začalo s částečnou rekonstrukcí celé restaurace, která probíhá za provozu. V lednu 2009 se na měsíc přerušil provoz a došlo ke kompletní rekonstrukci restaurace i výrobních prostorů. Po této rekonstrukci můžeme nabídnout výbornou kuchyň se slušným výběrem jídel české a mezinárodní kuchyně, zvěřiny a rybích specialit. V neposlední řadě Vám nabízíme několik druhů točených piv a širokou nabídku vín z celého světa.

Šéfkuchař pan Miloslav Novák Vám

v době obědů nabízí hotové pokrmy zejména české kuchyně, ale i zahraniční speciality ve velmi příjemné cenové relaci. Samozřejmostí jsou různé hody: vepřové, zvěřinové, týdny telecích a jiných specialit. Součástí restaurace je letní zahrádka s kapacitou 180 míst kde podáváme grilované speciality. K příjemnému pobytu slouží i dětské hřiště, houpačka v přírodě, stolní tenis a jiné možnosti využití volného času. V nabídce je i salónek vhodný k uspořádání soukromých oslav, promocí a jiných akcí.

Nabízíme také možnost dekorací a výzdoby jak tabule v naší restauraci tak u Vás doma.
Rybářská bašta nabízí i ubytování ve 2 až 3 lůžkových pokojích, k dlouhodobému i krátkodobému pobytu.

Těšíme se na Vaší návštěvu.

 

Kontakt
Ulice a číslo: 
U Břehu 47
Město: 
Praha
Kraje a velká města: 
Praha 10
PSČ: 
10200
Telefon: 
733538114
Detail restaurace
Typ restaurace: 
hospody a hostince
Letní zahrádka: 
Máme zahrádku
Extra salonek: 
Máme extra salónek
Dětský koutek: 
Máme dětský koutek
Vegetarián. jídla: 
Vaříme vegetariánská jídla
Pořádání akcí: 
Pořádáme akce
Wi-fi: 
Máme wi-fi připojení
TV: 
Máme TV
Klimatizace: 
Nemáme
Nekuřácká: 
Jsme nekuřáci
Parkování: 
Máme Parkoviště
Výběr vína: 
Máme výběr vín
Platba kartou: 
Pouze hotově

Nabídka jídel

Týdenní menu: 

Předkrmy, nebo když je jen malý hlad

    
  Hostivařský utopenec28,-
  Italský pikantní sleďový salát38,-
  Matesy s cibulí38,-
  Nakládaný hermelín46,-
  Sýrové kavarteto s olivami, salátem a rajčaty76,-
  Krevetový koktejl s ovocem, toust79,-
    
 

Teplé předkrmy na drobné pochutnání

    
 150gBrokolice v sýrové omáčce s parmazánem65,-
 9ksSýrové nugetky s chilli papričkami, ďábelská omáčka79,-
 8ksCibulové kroužky v pivním těstíčku, česneková omáčka79,-
 4ksDomácí škvarkové bramboráky se sýrem59,-
 80gHostivařské topinky s masovou směsí a sýrem72,-
 6ksSmažené mozarellové tyčky, bazalková omáčka79,-
    
 

Polévky

    
  Česnečka s bramborem, slaninkou a smaženým chlebem28,-
  Tradiční krémová polévka z kapra se smaženou houskou32,-
  Kuřecí s masem smetanou a parmazánem, smažené krutony32,-
    
 ČESKÁ KLASIKA aneb PRESTIŽ KAŽDÉ RESTAURACE
 200gZámecká svíčková s brusinkami, citrónem a šlehačkou, houskový knedlík119,-
 250gStaročeský míchaný guláš s cibulkou, paprikami houskovým knedlíkem a bramboráky109,-
 250gMoravské výpečky s cibulkou a česnekem, bramborový knedlík, dušené zelí106,-
 4ksKynuté ovocné knedlíky se smetanovým žahourem z lesního ovoce s máslem a skořicí99,-
 200gTatarský biftek s topinkami podávaný na speciálním prkénku239,-
    
    
 

Rybí speciality “Rybářské bašty”

    
 200gExcelence kapr na česneku a listovém špenátu se smetanou120,-
 200gKapr na česnekovém másle, sypaný nivou129,-
 200gKapr na másle a čerstvé zelenince129,-
 200gKapr smažený, citrón129,-
 200gFilátko z candáta na zeleninovém lůžku160,-
 200gSmažený candát s česnekem, citrón160,-
 200gPstruh na bylinkovém másle122,-
 200gPstruh dle Petra Voka se slaninou a vínem125,-
 200gPstruh po mlynářsku125,-
 200gPstruh pečený na čerstvé zelenince129,-
 200gNorský losos na grilu s bylinkovým máslem140,-
 200gNorský losos s brusinkovou omáčkou a vínem149,-
 200gAsijský sumeček pangacius na bylinkovém másle159,-
 200gAsijský sumeček pangacius zapečený s hermelínem169,-
 200gAsijský sumeček pangasius na víně smetaně a brusinkách169,-
 400gGrilované tygří krevety v pikantním sosu s čerstvou zeleninkou, bylinkový toust249,-
 200gFrancouzsští šneci na česnekovém másle sypané směsí sýrů, bylinkový toust249,-
 300gSmažená žabí stehýnka s česnekem na ledovém salátu sypaná parmazánem249,-
    
 

Minutkové specialty z naší i zahraniční kuchyně

    
 200gBiftek s pepřovo brusinkovou omáčkou239,-,-
 250gGrilovaná vepřová pananeka na barevném pepři199,-
 250gVepřová panenka přelitá sýrovou omáčkou199,-
 200gVepřový steak ''PIKANT" s ostrou polevou119,-
 200gZapečený vepřový steak “ĎÁBEL” s klobásou, feferonou a sýrem129,-
 200gPřírodní vepřový steak na česnekovém másle122,-
 200gVepřové ostré nudličky "DRAČÍ DECH" se zeleninou cibulí a kečupem126,-
 200gKuřecí prsíčka na bylinkovém másle139,-
 200gKuřecí kapsa plněná slaninkou, cibulkou a nivou149,-
 200gKuřecí steak s míchaným ovocem, sladkým chilli, zapečený sýrem139,-
 200gKuřecí steak zapečený s broskví a sýrem142,-
 200gThajské kuřátko na sladkém chilli s čerstvou zeleninou138,-
 200gKuřecí gyros s olivami a česnekovým dresinkem139,-
 200gVepřové a kuřecí soté s bylinkami a smetanou132,-
 250gKuřecí nudličky po indicku s medem, kurkumou, pomeranči a smetanou149,-
 250gMexická ostrá masová směs s červenými fazolemi, brambory a zeleninou142,-
 250gItalské kuřecí kousky s bylinkami v sýrové omáčce se smetanou a parmazánem152.-
 800gGrilovaná vepřová žebra naložená v pikantní marinádě, ďábelská omáčka132,-
 600gPečená kuřecí křidélka v bylinkách, medu a citronu, česnekový dresink138,-
    
 

Něco smaženého

    
 150gSmažený vepřový řízek citron119,-
 150gSmažený kuřecí řízek citron119,-
 200gSmažené pikantní kousky s vykostěného kuřecího stehýnka sypané parmazánem139,-
 150gSmažený sýr tatarská omáčka99,-
    
 Zvěřinové speciality hostivařských pytláků
    
 200gJelení maso na smetaně s rozmarýnem a lesním ovocem, houskový knedlík149,-
 200gRagů z divočáka ve švestkové omáčce s červeným vínem, krokety139,-
 200gZvěřinový guláš s lesními bylinami, houskovým a bramborovým knedlíkem139,-
    
 

Saláty jako hlavní chod - dietní zdravé jídlo

    
  Salát Monaco (čerstvý salát, olivy, chřest, tomaty, papriky, krevety,
krabí tyčinky, česnekový dresing)
134,-
  Salát Marsey (čerstvý salát, papriky, tomaty, kukuříce,
kuřecí maso, pikantní dresink)
140,-
  Salát Róma (čerstvý salát, papriky, tomaty, olivy, chřest,
marinovaný česnek, kuřecí maso, bazalkový dresink)
142,-
  Salát César (čerstvý salát, papriky, tomaty smažená slaninka,
kuřecí maso, česnekový dresink smažené krutony)
145,-
  Salát Acapulco (čerstvý salát papriky kukuřice červené fazolky,
feferonky kuřecí maso slanina, pikantní dresink)
149,-
    
 

Malé saláty

    
  Zelný s paprikami45,-
  Řecký s olivami59,-
  Šopský s balkánským sýrem59,-
  Přírodní míchaný54,-
  Tomatový s cibulkou a olejem54,-
  Okurkový54,-
  Míchaný s kukuřicí54,-
    
 

Sladké na závěr

    
  Dorty dle nabídky39,-
  Horké lesní ovoce se zmrzlinou a šlehačkou59,-
  Zmrzlinový pohár s míchaným ovocem a šlehačkou59,-
  Ovocný salát s griotkou a šlehačkou59,-
    
 

Přílohy

    
 4ksŠkvarkové bramboráčky39,-
 200gHranolky30,-
 200gKrokety30,-
 200gOpečené brambory30,-
 200gVařené brambory maštěné máslem20,-
 200gŠťouchané brambory se slaninou a smetanou30,-
 200gAmerické brambory35,-
 150gHouskový knedlík20,-
 150gBramborový knedlík25,-
 150gRýže20,-
 200gDušená zelenina na másle39,-
  Tatarská omáčka10,-
  Česneková omáčka10,-
  Ďábelská omáčka10,-
  Bylinková omáčka10,-
 50gOkurky15,-
 50gBeraní rohy15,-
 50gMarinovaný česnek30,-
 20gBrusinky10,-
  Šlehačka10,-
 1ksPečivo5,-
  Křen se smetanou10,-
 2ksTopinka s česnekem35,-
 2ksBylinkový toust25,-
   
Jídelníček: 

Předkrmy, nebo když je jen malý hlad

    
  Hostivařský utopenec28,-
  Italský pikantní sleďový salát38,-
  Matesy s cibulí38,-
  Nakládaný hermelín46,-
  Sýrové kavarteto s olivami, salátem a rajčaty76,-
  Krevetový koktejl s ovocem, toust79,-
    
 

Teplé předkrmy na drobné pochutnání

    
 150gBrokolice v sýrové omáčce s parmazánem65,-
 9ksSýrové nugetky s chilli papričkami, ďábelská omáčka79,-
 8ksCibulové kroužky v pivním těstíčku, česneková omáčka79,-
 4ksDomácí škvarkové bramboráky se sýrem59,-
 80gHostivařské topinky s masovou směsí a sýrem72,-
 6ksSmažené mozarellové tyčky, bazalková omáčka79,-
    
 

Polévky

    
  Česnečka s bramborem, slaninkou a smaženým chlebem28,-
  Tradiční krémová polévka z kapra se smaženou houskou32,-
  Kuřecí s masem smetanou a parmazánem, smažené krutony32,-
    
 ČESKÁ KLASIKA aneb PRESTIŽ KAŽDÉ RESTAURACE
 200gZámecká svíčková s brusinkami, citrónem a šlehačkou, houskový knedlík119,-
 250gStaročeský míchaný guláš s cibulkou, paprikami houskovým knedlíkem a bramboráky109,-
 250gMoravské výpečky s cibulkou a česnekem, bramborový knedlík, dušené zelí106,-
 4ksKynuté ovocné knedlíky se smetanovým žahourem z lesního ovoce s máslem a skořicí99,-
 200gTatarský biftek s topinkami podávaný na speciálním prkénku239,-
    
    
 

Rybí speciality “Rybářské bašty”

    
 200gExcelence kapr na česneku a listovém špenátu se smetanou120,-
 200gKapr na česnekovém másle, sypaný nivou129,-
 200gKapr na másle a čerstvé zelenince129,-
 200gKapr smažený, citrón129,-
 200gFilátko z candáta na zeleninovém lůžku160,-
 200gSmažený candát s česnekem, citrón160,-
 200gPstruh na bylinkovém másle122,-
 200gPstruh dle Petra Voka se slaninou a vínem125,-
 200gPstruh po mlynářsku125,-
 200gPstruh pečený na čerstvé zelenince129,-
 200gNorský losos na grilu s bylinkovým máslem140,-
 200gNorský losos s brusinkovou omáčkou a vínem149,-
 200gAsijský sumeček pangacius na bylinkovém másle159,-
 200gAsijský sumeček pangacius zapečený s hermelínem169,-
 200gAsijský sumeček pangasius na víně smetaně a brusinkách169,-
 400gGrilované tygří krevety v pikantním sosu s čerstvou zeleninkou, bylinkový toust249,-
 200gFrancouzsští šneci na česnekovém másle sypané směsí sýrů, bylinkový toust249,-
 300gSmažená žabí stehýnka s česnekem na ledovém salátu sypaná parmazánem249,-
    
 

Minutkové specialty z naší i zahraniční kuchyně

    
 200gBiftek s pepřovo brusinkovou omáčkou239,-,-
 250gGrilovaná vepřová pananeka na barevném pepři199,-
 250gVepřová panenka přelitá sýrovou omáčkou199,-
 200gVepřový steak ''PIKANT" s ostrou polevou119,-
 200gZapečený vepřový steak “ĎÁBEL” s klobásou, feferonou a sýrem129,-
 200gPřírodní vepřový steak na česnekovém másle122,-
 200gVepřové ostré nudličky "DRAČÍ DECH" se zeleninou cibulí a kečupem126,-
 200gKuřecí prsíčka na bylinkovém másle139,-
 200gKuřecí kapsa plněná slaninkou, cibulkou a nivou149,-
 200gKuřecí steak s míchaným ovocem, sladkým chilli, zapečený sýrem139,-
 200gKuřecí steak zapečený s broskví a sýrem142,-
 200gThajské kuřátko na sladkém chilli s čerstvou zeleninou138,-
 200gKuřecí gyros s olivami a česnekovým dresinkem139,-
 200gVepřové a kuřecí soté s bylinkami a smetanou132,-
 250gKuřecí nudličky po indicku s medem, kurkumou, pomeranči a smetanou149,-
 250gMexická ostrá masová směs s červenými fazolemi, brambory a zeleninou142,-
 250gItalské kuřecí kousky s bylinkami v sýrové omáčce se smetanou a parmazánem152.-
 800gGrilovaná vepřová žebra naložená v pikantní marinádě, ďábelská omáčka132,-
 600gPečená kuřecí křidélka v bylinkách, medu a citronu, česnekový dresink138,-
    
 

Něco smaženého

    
 150gSmažený vepřový řízek citron119,-
 150gSmažený kuřecí řízek citron119,-
 200gSmažené pikantní kousky s vykostěného kuřecího stehýnka sypané parmazánem139,-
 150gSmažený sýr tatarská omáčka99,-
    
 Zvěřinové speciality hostivařských pytláků
    
 200gJelení maso na smetaně s rozmarýnem a lesním ovocem, houskový knedlík149,-
 200gRagů z divočáka ve švestkové omáčce s červeným vínem, krokety139,-
 200gZvěřinový guláš s lesními bylinami, houskovým a bramborovým knedlíkem139,-
    
 

Saláty jako hlavní chod - dietní zdravé jídlo

    
  Salát Monaco (čerstvý salát, olivy, chřest, tomaty, papriky, krevety,
krabí tyčinky, česnekový dresing)
134,-
  Salát Marsey (čerstvý salát, papriky, tomaty, kukuříce,
kuřecí maso, pikantní dresink)
140,-
  Salát Róma (čerstvý salát, papriky, tomaty, olivy, chřest,
marinovaný česnek, kuřecí maso, bazalkový dresink)
142,-
  Salát César (čerstvý salát, papriky, tomaty smažená slaninka,
kuřecí maso, česnekový dresink smažené krutony)
145,-
  Salát Acapulco (čerstvý salát papriky kukuřice červené fazolky,
feferonky kuřecí maso slanina, pikantní dresink)
149,-
    
 

Malé saláty

    
  Zelný s paprikami45,-
  Řecký s olivami59,-
  Šopský s balkánským sýrem59,-
  Přírodní míchaný54,-
  Tomatový s cibulkou a olejem54,-
  Okurkový54,-
  Míchaný s kukuřicí54,-
    
 

Sladké na závěr

    
  Dorty dle nabídky39,-
  Horké lesní ovoce se zmrzlinou a šlehačkou59,-
  Zmrzlinový pohár s míchaným ovocem a šlehačkou59,-
  Ovocný salát s griotkou a šlehačkou59,-
    
 

Přílohy

    
 4ksŠkvarkové bramboráčky39,-
 200gHranolky30,-
 200gKrokety30,-
 200gOpečené brambory30,-
 200gVařené brambory maštěné máslem20,-
 200gŠťouchané brambory se slaninou a smetanou30,-
 200gAmerické brambory35,-
 150gHouskový knedlík20,-
 150gBramborový knedlík25,-
 150gRýže20,-
 200gDušená zelenina na másle39,-
  Tatarská omáčka10,-
  Česneková omáčka10,-
  Ďábelská omáčka10,-
  Bylinková omáčka10,-
 50gOkurky15,-
 50gBeraní rohy15,-
 50gMarinovaný česnek30,-
 20gBrusinky10,-
  Šlehačka10,-
 1ksPečivo5,-
  Křen se smetanou10,-
 2ksTopinka s česnekem35,-
 2ksBylinkový toust25,-