Restaurace

MENÚ

Entradas * Předkrmy : Czk

Salchicha parrillera con mostaza y rábano * Klobása, hořčice, křen 55,-

Chorizo – plato frío * Nářez z Choriza 50,-

Queso semicurado * Kousky polotvrdého sýra 55,-

Pan tostado El Diablo * Tousty El Diablo 60,-

Nachos con Queso * Nachos s rozpečeným sýrem 45,-

Nachos con salsa selección * Nachos s omáčkou dle výběru 40,-

Croquetas de Queso y Jalapeños * Sýrové krokety s Jalapeños 50,-

Sopas * Polévky :

Sopa de Ajo * Česneková s bramborem 35,-

Sopa de Albóndigas * Kuřecí s masovými knedlíčky 35,-

Carne Bovina Argentina * Argentinské hovězí :

200 gr. BISTECA DE PRAGA - marinada en cerveza, pimienta, ajo 210,-

* V pivní marinádě s drceným pepřem, česnekem a cibulí

150 gr. BOLIVIA BARBECUE - aroma ahumado con oporto y chorizo 170,-

* S chorizem a jemně nasládlým aroma portského a kouře

250 gr. RUMPSTEAK ARGENTINA * Typicky kořeněný argentinský steak 240,-

500 gr. AMBAJADOR – carne Argentina a la Chateaubriand, aroma de coñac 480,-

* Středně propečená Argentina pro 1-2 os. s vůní brandy ve stylu Chateubriand

200 gr. BISTÉ A LA PIMIENTA VERDE * Steak na zeleném pepři 195,-

150 gr. CARNITAS DE CHOLULA * Česnek, pepř, cibule, kurkuma, zázvor 160,-

Pechuga de Pollo e Pescados * Kuřecí prsa a ryby :

150 gr. BRASIL - PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA * Steak 85,-

250 gr. ROYAL BRASIL – GRANDE STEAK A LA PARRILLA * Steak 135,-

150 gr. POLLO A LA MIEL CON MANZANA * S jablíčkem v medovém polštáři 110,-

150 gr. POLLO CON SALSA CHEDDAR * Se sýrovým přelivem 105,-

200 gr. PECHUGA RELLENA de queso y espinaca * Nadívané list. špenátem a sýrem 145,-

*150 gr. POLLO FRITO 'PERDIX' * Obalovaná kuřecí prsíčka - řízečky 75,-

200 gr. PICANTE DE POLLO * Pikantní kuřecí filátka 110,-

150 gr. SALMÓN DE CHILE * Čilský losos ve špenátovém lůžku 160,-

150 gr. ATÚN A LA PARRILLA * Grilovaný filet z tuňáka 170,-

*150 gr. SALMON EMPANADO * Kousky lososa v těstíčku 90,-

250 gr. CAMARONES TIGRE A LA PARRILLA * Tygří krevety (cca 7 ks * 15 cm) 265,-

Filete de cerdo * Vepřová masa :

150 gr. PAMPA - FILETE DE CERDO A LA PARRILLA * Steak 90,-

250 gr. ROYAL PAMPA – GRANDE STEAK A LA PARRILLA * Steak 135,-

150 gr. JUAN PERON – salsa de pimienta verde * Sýrová omáčka se zeleným pepřem 105,-

200 gr. BOLICHES – rellenos con queso y chorizo * Nadívané sýrem a chorizem 145,-

150 gr. PINCHO EN CERVEZA * Jehla v pivní marinádě s pepřem a paprikou 1 1 5,-

150 gr. PLATO BOHEMIA – con tortitas de papa, col roja * Bramboráčky a zelí 145,-

*400 gr. LASAGNA BOLOGNESE – massa * Lasaně s masem, sýrem a zeleninou 135,-

Combinación de carnes * Směsi a speciality z více druhů masa:

*500 gr. FLAMENCO – pechuga de pollo, patatas, tomate, ají, jalapeños, ajo, cebola 165,-

* Pikantní směs z kuřecího masa, brambor, cibule, rajčat, česneku a paprik

200 gr. ASADOR DE TRES CARNES Y CHORIZO - maso tří barev s chorizem 145,-

300 gr. EL PABLO – plato mixto de carnes a la parrilla – variace marinovaných steaků 230,-

*850 gr. PARRILLADA MIXTA PARA DOS – pechuga de pollo, fillete de cerdo, 299,-

patatas fritas y tortitas de papa (otra persona 150,-Czk)

* Pro 2 a více osob - půl kilogramu kuřecího a vepřového masa v našich nejlepších

marinádách, hranolky a bramboráčky v ceně pokrmu (další osoba...150,-Czk)

Guarniciones * Přílohy k hlavnímu chodu /masu/ :

7 ks. Croquetas de garbanzos rellenas de espinaca * Cizrnové měšce se špenátem 38,-

150 gr. Patatas fritas * Smažené hranolky 30,-

150 gr. Fritada americana * Americké brambůrky 30,-

150 gr. Bohémico tortitas de papa * Český bramboráček (dle váhy 3-4ks) 38,-

180 gr. Patatas cocidas * Vařené brambory 30,-

180 gr. Patatas Alioli * Česnekové brambory 40,-

150 gr. Verduras asadas (Ratatouille) – calabacin, brocoli, berenjena, ají, cebolla, ajo 45,-

* Pečená zelenina (Ratatouille) - cuketa,brokolice, lilek, paprika, cibule, česnek

Salsas – Omáčky k masu, přílohám a salátům :

PICO DE GALLO * “Kohoutí zobák“ – pikantní zeleninová salsa 20,-

ALIOLI * česneková salsa 20,-

SALSA DE CHEDDAR * sýrová, čedarová salsa 20,-

SALSA CHILPOTLE * ostrá salsa z uzených papriček Chipotle 20,-

TARTÁRA * tatarská omáčka 20,-

Ensaladas * Saláty :

*150 gr. Ensalada mixta – pepino,pimiento,tomate * Mix salát - okurka,paprika,rajčata 40,-

*150 gr. Ensalada mixta con salsa de yogurt * Mix salát s jogurtovou zálivkou 45,-

*180 gr. Ensalada Griega con queso y acetunas * Řecký salát se sýrem a olivami 55,-

*280 gr. Ensalada con Salmon empanado * S lososem v těstíčku 95,-

*280 gr. Ensalada con Pollo Frito * S kuřecími řízečky 95,-

Vegetariano * Bezmasé pokrmy :

*120gr. Queso frito * Smažený sýr 75,-

10 ks Croquetas de garbanzos rellena con espinaca * Cizrnové měšce se špenátem 65,-

200 gr. Verduras asadas (Ratatouille) – calabacin, brocoli, berenjena, ají, cebolla, ajo 65,-

* Pečená zelenina (Ratatouille) - cuketa,brokolice, lilek, paprika, cibule, česnek

250 gr. Patatas fritas * smažené hranolky / Fritada americana * Americké brambůrky 60,-

230 gr. Bohémico panqueques de patatas * Český bramboráček (dle váhy 4-6ks) 65,-

 A su deseo, preparamos * Na objednávku Vám připravíme:

*350 gr. Bifé Tartar de Uruguay * Uruquayský tataráček, 8 topinek (zamíchané hovězí) 290,-

Pan tostados y ajo * Topinky k tataráčku 6ks 30,-

pečivo-bread-couvert 10,- Kč na osobu

Hmotnost surovin udává jejich váhu před tepelnou úpravou, hvězdička značí, že jde o celkovou hmotnost pokrmu.

U skupin čítajících více než 8 osob se prosíme domluvte s obsluhou na objednávce,neb ne vždy lze realizovat objednávku á la carte.

Příprava pokrmů může podle složitosti a množství objednávek trvat až 40 minut.

Děkujeme za pochopení

KÁVA - COFFEE: 7 gr BRISTOT 1919 Czk

Všechny kávové nápoje vám můžeme připravit

z kávy bez kofeinu

TURECKÁ káva /cukr, mléko/ 28,-

ESPRESSO /cukr, mléko/ 28,-

DOUBLE espresso 14 gr. 50,-

CAPPUCINO 35,-

VÍDEŇSKÁ káva – VIENE coffee 38,-

CAFÉ LECHE Y LECHE 35,-

LATTE MACCHIATO 40,-

• espresso, mléko, mléčná pěna

 FRAPPÉ - osvěžující studená káva 40,-

LATTE MACCHIATO SCHOKO 48,-

- espresso, čokoláda, mléko, mléčná pěna

ICE-COFFEE Ledová káva 48,-

- espresso s vanil. zmrzlinou a šlehačkou

AMARETO coffee / almond liqueur, cream/ 48,-

- káva s mandlovým likérem a šlehačkou

ALŽÍRSKÁ káva - ALGERIA coffee 48,-

- espresso s vaječným likérem a šlehačkou

El DIABLO cof. /choco,brandy,chilli,cream/ 50,-

- espresso, čokoláda, chilli, brandy, šlehačka

MEXICANO coffee /rum,caramel/ 50,-

- epresso, karamel, dark rum, šlehačka

IRISH coffee – IRSKÁ káva 50,- espresso, whiskey, šlehačka

TEPLÉ NÁPOJE - HOT DRINKS:

ČAJ – TEA /výběr od Teekanne/ 25,-

HORKÉ JABLKO – HOT APPLE 30,-

HORKÁ ČOKOLÁDA – HOT CHOCOLATE 28,-

CIOCCOBON – bristot italská čokoláda 40,- - bristot hot chocolate

SVAŘÁČEK – HOT WINE 0,2L 30,-

HORKÝ PUNČ – HOT PUNCH /4 cl. Punč/ 30,-

GROG / 4cl. Rum / 30,-

ŠAVLE-MEČE /2cl Griotte 2cl Rum/ 30,-

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE : /lahev – bottle/

BONAQUA /still, sparkling/ 20,-

COCA-COLA, COLA Light 30,-

FANTA, SPRITE 30,-

KINLEY TONIC 30,-

KINLEY GRAPEFRUIT 30,-

KINLEY ZÁZVOR – GINGER ALE 30,-

ICE-TEA broskev - peach 30,-

CAPPY JUICE - dle nabídky 30,-

-pomeranč, jablko, multivit, hruška,

černý rybíz, rajčatový,jahodový....

-orange, strawberry, pear, multivitamin,

apple, tomato, black currant....

MATTONI Mineral Water 0,33L 20,-

AQUILA Still Watter 0,33l 20,-

ENERGY Drink - Red bull, Power up, ... 1ks 55,-

BONAQUA a neslazené vody 0,5 L PET 30,-

COLA, SPRITE, slaz. nápoje 0,5 L PET 45,-

PIVO – BEER :

ČEPOVANÉ PIVO BUDVAR 0,4L 32,-

NEALKOHOLICKÉ - LAHEV 35,-

V PLECHOVCE /dle nabídky/ 35,-

VODKA A DESTILÁTY: 4 cl.

FINLANDIA vodka 42,-

ABSOLUT vodka 42,-

ABSINTH 50,-

TEQUILA - Olmega, Sierra, Sauza .....

silver, gold 55,-

HRUŠKA 30,-

MERUŇKA 30,-

ŠVESTKA, SLIVOVICE 30,-

MYSLIVEC 30,-

GIN /Beefeater, Gilbeys..../ 45,-

TUZEMSKÝ RUM 30,-

CAPTAIN MORGAN 45,-

BACARDI 45,-

OVOCNÉ A BYLINNÉ LIKÉRY: 4 cl.

BERENTZEN – Melone 30,-

Apfel 30,-

Maracuja 30,-

FERNET Stock 32,-

FERNET Citrus 32,-

BECHEROVKA 35,-

GRIOTTE 30,-

PUNČ 30,-

BARBERO Gran Dessert 32,-

AMARETO 32,-

MALIBU 40,-

BAILEYS 45,-

JAGERMEISTER 45,-

COINTREAU - spécialité de France 70,-

WHISKEY & BOURBONE: 4 cl.

BALLANTINE’S 50,-

GRANT’S 50,-

JOHNIE WALKER 50,-

JIM BEAM 50,-

JAMESON 50,-

TULLAMORE DEW 50,-

JACK DANIEL’S 70,-

CHIVAS REGAL 12 YEARS 95,-

GLENFIDDISH Solera Reserve 180,-

/Single Malt AGED 15 YEARS/

BRANDY & COGNAC: 4 cl.

NAPOLEON 35,-

DE JEREZ SOLERA 35,-

METAXA ***** 48,-

METAXA ******* 60,-

RAYNAL X.O. 110,-

MARTEL V.S. 110,-

RĚMY MARTIN V.S. 110,-

COURVOISIER V.S.O.P. 150,-

HENNESSY V.S.O.P. 150,-

DEZERTNÍ VÍNA – VERMOUTH:

MARTINI, CINZANO

Bianco 8 cl. 45,-

Rosso 8 cl. 45,-

Dry 8 cl. 45,-

CAMPARI BITTER 4 cl. 40,-

SHERRY, PORTSKÉ: 8 cl.

PORTSKÉ – PORT WINE 60,-

SHERRY medium 60,-

SEKT - SPARKLING WINE:

BOHEMIA demi 0,7L 250,-

BOHEMIA brut 0,7L 320,-

SUDOVÁ – STÁČENÁ VÍNA :

BARRELLED WINE - WINE ON TAPE :

Bílé – white :

 CHARDONNAY ¼ Litre 35,-

Druh: bílé suché ½ Litre 65,-

1 Litre 130,-

 Skvělá volba ke grilovaným pokrmům, rybám,

plodům moře, drůbeži, salátům a těstovinám.

 Červené - Red :

 CABERNET SAUVIGNON ¼ Litre 38,-

Druh: červené suché ½ Litre 70,-

1 Litre 140,-

 Výtečný ke grilovaným a pečeným těžkým tmavým masům a všem druhům výrazných pokrmů.

 Vína z Mutěnic:

 RULANDSKÉ ŠEDÉ elite 195,-FRANKOVKA pozdní sběr 195,-

SAUVIGNON BLANC – hruška, ananas, liči aroma s chutí broskve

MERLOT – zralé švestky, fíky, skořice, hořká čokoláda a káva

CARMENERE – švestky, fíky, chuti rybízu, cedru, černého čaje

CHARDONNAY – aroma zralého tropického ovoce a citrusů

SHIRAZ – silná vůně ostružin, chuti švestek, rybízu, cedru, taniny

MALBEC – vůně peckovitého ovoce a kávy s chutí ostružin, rybízu

s dominantním jemným sladkým taninem

V.M. – Colchagua Valley – Chille :

VIU MANENT - SAUVIGNON BLANC 350,-

VIU MANENT - MERLOT 350,-

VIU MANENT - CARMENERE 350,-

CASA LAPOSTOLLE – Rapel Valley – Chille :

TANAO WHITE 900,-

Složení: 40% Chardonnay, 40% Semillon, 20% Sauvignon Blanc
Celý obsah byl 3 měsíce ponechán v jeden rok starých dubových sudech.Víno má okouzlující vůni citrusů a sušených plodů. Chardonnay dává Tanau svou sytost, Semillon zase smyslnost a tělo, Sauvignon přidává svěžest. Tanao je mladistvé a rozkošné víno s jemným barikem a elegantním závěrem.

ARGENTO – oblast Mendoza – Argentina :

ARGENTO - CHARDONNAY 350,-

ARGENTO - SHIRAZ 350,-

ARGENTO - MALBEC 350,-

Catena Zapata – oblast Mendoza – Argentina :

ALAMOS - CABERNET SAUVIGNON 750,-

Je vyrobeno z 86% z odrůdy Cabernet Sauvignon a ze 14 % z odrůdy Merlot. Je to víno tmavě červené barvy s intensivní vůní červeného bobulovitého ovoce mixovaného s vůní eukalyptu a máty. Jeho chuť je komplexní směsí červeného bobulovitého ovoce, zralých švestek, koření a pepře. Má jemný a sametový dlouhotrvající závěr taninu.Zraje 9 měs. v Americkém a Francouzském dubovém sudu

BODEGA CATENA ZAPATA – MALBEC 1100,-

Hrozny této odrůdy byly vypěstovány na vinici Lunlunta, která byla vysázena již před více než 60 lety. Catena Malbec byl vůbec první argentinský Malbec, který byl představen mezinárodní veřejnosti s velikým úspěchem a stal se měřítkem kvality argentinských vín. Víno tmavě fialové barvy, má bohaté ovocné aroma, je měkké s dlouhým závěrem nasládlých tříslovin. Tento nefiltrovaný Malbec může zráním v lahvích získávat na kvalitě ještě min. dalších 10 let. Doporučujeme k ostrým a kořeněným jídlům.