Restaurace

PO – NE : 10:30 – 23:30 hod.

Polévky:

1. Hovězí vývar s masem
   
2. Slepičí vývar s masem
   
3. Zelná s uzeninou
   

1. 100g Hovězí carpaccio
   

1. 100g Mozzarela prokládaná tomaty
   (Zdobená olivami)
2. 100g Variace sýrů na listovém salátu
   (Zdobená brusinkami a vlašskými ořechy)
3. 100g Blanšírovaný zelený chřest v šunkovém kabátku
   
4. 100g Kořeněné kuřecí copánky na grilu s rajčatovou salsou
   
5. 100g Špíz z drůbežích jatýrek
   (Balených ve slanině, prokládaný feferonkou)
6. 120g Opečené krevetky na olivovém oleji s česnekem
   (Na listovém salátu)
7. 200g Český utopenec, cibule, pečivo
   

1. 200g Candát na grilu
   
2. 200g Cadát pečený na zelenině
   
3. 200g Kořeněné filety z candáta na rajčatech
   (cibule, česnek, slanina, bílé víno, rajčata)
4. 200g Pstruh na grilu
   
5. 200g Pstruh v pikantní omáčce z drcených mandlí
   (Mandlovo-smetanová omáčka)

1. 200g Calamari fritt
   
2. 200g Čerství chlazený filet z norského lososa na grilu
   
3. 200g Čerství chlazený filet z norského lososa s šafránovou om.
   (Šafrán, bílé víno, smetana)
4. 200g Čerství chlazený filet z norského lososa v bylinkovém másle
   
5. 200g Steak z čerstvého tuňáka na grilu s omáčkou
   (zelený pepř – čtyři druhy sýra – žampiónová – rajčatová salsa)
6. 200g Úhoř grilovaný, zdobený olivami
   (Cibule, česnek, olivy, slanina, bílé víno)
7. 200g Úhoř na grilu přelitý žampiónovou omáčkou
   (Žampióny, slanina, cibule, česnek, smetana)
   
8. 250g Pangas filet flambovaný koňakem na olivovém oleji
   
9. Rybí variace
   (rybí soté (losos,pangas,scampa..) na olivovém oleji a česneku, flambované brandy)
10. 300g Calamari grill
    (Česnek)

1. ½ Kachna pečená, bílé a červené zelí, knedlík houskový a bramborový
   
2. ¼ Kachna pečená, bílé a červené zelí, knedlík houskový a bramborový
   
3. 150g Plzeňský guláš
   
4. 150g Staročeská bašta
   (Vepřové, uzené, zelí dvou barev, houskový, bramborový knedlík)
5. 150g Svíčková na smetaně
   
6. 1ks Naložené vepřové koleno  pečené, hořčice, křen, pečivo
   

1. 120g Krůtí medailonky v bramborovém těstíčku
   
2. Krůtí plátek s roquefortovou omáčkou
   (Smetana, bílé víno, roquefor)
3. 150g Kuřecí prsa v bazalkové omáčce
   (smetana, bazalka, česnek)
4. 150g Pikantní kuřecí směs na smetaně
   
5. 150g Přírodní kuřecí řízek
   
6. 150g Smažený kuřecí řízek
   
7. 150g Zavinutá kuřecí prsíčka plněná zeleným chřestem,
   šunkou s sýrem
   
8. 200g Kachní prsíčka na portském víně
   (Portské víno, jablko, skořice, vl. Ořechy, pórek)
9. 200g Kachní prsíčka brusinkové omáčce
   (Brusinky, marshalla)
10. 350g Rizoto s kuřecím masem a zeleninou
    
11. Krůtí „Gordon Blue“
    (Smažená kapsa plněná šunkou a sýrem)

1. 150g Tatarský biftek, topinky
   

1. 150g Telecí medailonky žampiónech s pórkem dušené na vermutu
   
2. 150g Telecí plátek grilu zapečený s chřestem, šunkou a sýrem
   
3. 200g Biftek na roštu se slaninou
   
4. 200g Biftek na zeleném pepři
   (Cibule, zelený pepř, smetana)
5. 200g Biftek v žampiónové omáčce
   (Cibule, česnek, žampióny, slanina, smetana)
6. 200g Čertovský biftek
   (Cibule, česnek, žampióny, slanina, rajčatová salsa, paprika, feferonky)
7. 200g Svíčková stroganov
   
8. 200g Svíčkové řezy s drůbežími játry
   

1. 120g Vepřový řízek „Ondráš“
   
2. 150g Katův šleh s bramborákem
   
3. 150g Vepřová panenka na grilu plněná nivou
   
4. 200g Medailónky z vepřové panenky na másle
   (podušené vínem, zapečené rajčátkem a mozzarelou)
5. 200g Přírodní vepřový řízek
   
6. 200g Smažený vepřový řízek
   
7. 200g Vepřová panenka s fazolkami
   
   Těstoviny:
8. 300g Bamigoreng
   (Špagety, cibule, česnek, feferony, kachní maso)
9. 300g Rigatoni s kuřecím masem, brokolicí a smetanou
   
10. Rigatoni ze čtyř druhů sýra
    (Smetana, bílé víno, eidam, niva, parmezán, mozzarella)
11. 300g Špagety „Carbonara“
    (cibule, česnek, dederony, slanina, vaj. Žloutek)
12. 300g Špagety po boloňsku
    
13. Špagety s kuřecím mase a špenátem
    (Kuřecí maso, špenát, cibule, česnek, smetana)
14. 300g Špagety s olivový olejem a česnekem
    

1. 100g Salátové srdíčko s kuřecím masem a mandlemi
   
2. 300g Francouzský salát se šalotkou a cherry rajčátky
   
3. 300g Míchaný salát s tuňákem
   
4. 300g Míchaný salát, šunka, sýr, křep. vejce, kuřecí maso
   
5. 300g Okurkový salát
   
6. 300g Rajčatový saláts cibulí
   
7. Salátová mísa se šunkou a mozzarelou
   
8. 300g Šopský salát
   
   
   Bezmasá jídla:
9. 150g Smažená niva s brusinkami
   
10. 150g Smažený sýr
    
11. 150g Smažený sýr se šunkou
    
12. Špenátové listy restované na másle
    (s cibulí česnek a slaninou podušené na bílém víně)
    
    Speciality:
13. 150g Klášterská kapsa
    (smažená kuřecí kapsa plněná jablky, křenem, šunkou a sýrem)
14. 300g Gril mix ze čtyř druhů mas
    (Vepř. Panenky, kuřecí, hov. Svíčková, slanina)
15. 300g Grilovaná panenka ve slaninovém kabátku
    
16. 400g Paella mixta
    (kari rýže, krevety, mořské plody, rajčata, čínské houby, mušle slávky – vhodné pro dvě osoby)
17. 600g Chateubriand se zelenými fazolemi na česnekovém másle
    (vhodné pro dvě osoby)