Restaurace

POLÉVKY

 “Hovězí  Vývar“

0,33l                  Hovězí vývar s masem, jarní zeleninou a s nudlemi                   25,-

“Česnečka“

0,33l               Jihočeská česnečka  se šunkou, sýrem a krutóny                     35,-

“Brokolicová”

0,33l                      Krémová brokolicová polévka                        40,-

PŘEDKRMY

 “Šunková Rolka“

2ks              Šunková rolka s křenovým žervé         35,-

“´Ďábelksá Topinka“

2ks              Topinky s pikantní masovou směsí na víně a zapečená se sýrem         40,-

“Sýrový    Talíř“

150g                        Kombinace sýrů Eidam,  Mozzerella,  Niva a Camembert,                       85,-

podávané na prkénku se zeleninou a pečivem , vhodné pro 2 osoby                   

“Carpaccio“

100g               Plátky hovězí svíčkové, sypané bazalkou a parmezánem,                 129,-

podávané s rozpečenou bagetou    

SALÁTY   MALÉ  200g

“Zeleninový“                                           

                                Rajčata, okurka, papriky, ledový salát, čerstvé bylinky                 45,-

“Řecký “

            Rajčata, okurky, paprika, Feta, černé olivy, čerstvá bazalka a olivový olej               45,-

SALÁTY  VELKÉ  400G

“Caesar“

Křupavý césarský salát s grilovanými kousky kuřecího masa, posypaný parmezánem          115,-

“Oriente“

   Křupavý ledový salát,  marinované kuřecí maso,  pomeranč,  rajčata, sýr camembert         125,-

   “Salát s Tuňákem“

         Ledový salát,  rajčata, okurky a papriky, tuňák  ve vlastní šťávě, cibule a vařená vejce        132,-

STAROČESKÁ KUCHYNĚ

            150g                    “Kuřecí    Řízek“                                 85,-

  200g                          “Vepřový    Řízek“                              95,-

“Žebra“

500g                 Marinovaná vepřová žebírka podávaná s omáčkami a s chlebem           115,-

“Pečené   Koleno“

1ks                   Pečené vepřové kolínko s hořčicí, křenem, okurkou a chlebem                   125,-

“Krkovička“

200g      Grilovaná  krkovice se zelenými fazolkami, slaninou a s cibulkou                165,-

“Kachna“

                                        Pečená kachna podávaná s červeným, bílým a karamelovým zelím,                   890,-

bramborovým  a houskovým domácím knedlíkem (nutno objednávat den předem, porce pro 4 osoby)                

“Husa“

                Pečená husa podávaná s červeným, bílým a karamelovým zelím,bramborovým              1220,-

a houskovým  domácím knedlíkem (nutno objednávat den předem, porce pro cca 4 osoby)

Další Speciality z Pánve a Grilu

KUŘECÍ

“Prsíčka  v  karamelu“

200g           Kuřecí  prsíčka  zapečená v karamelové omáčce, podávaná s rýží        75,-

“Barbecue    Křidýlka“

250g           Pikantní kuřecí křidýlka,  grilovaná v barbecue omáčce a podávaná na prkýnku        110,-

“Kuře   v    Županu“

150g                     Kuřecí nudličky v česnekovém županu se smetanovým dresinkem                   135,-

“Medailonky“

150g                 Kuřecí medailonky zapečené se sýry Eidam, Niva a Mozzarela                             125,-

“Jehla“

150g                          Kuřecí kousky na jehle prokládané cibulí, slaninou, paprikou a rajčaty         145,-

TĚSTOVINY

“Spaghetti     Bolognese“

 300g                                    Klasické Boloňské Špagety                                      89,-

“Spaghetti     Carbonara“

300g                     Vařené Špagety se smetanou, vejcem a se slaninou                     112,-

“Penne  Ortaggi“

250g                     Penne těstoviny s grilovanou zeleninou a rajčatovou omáčkou            80,-

“Penne  Pollo“

250g           Italské těstoviny s kuřecím masem na bílém víně, s houbovou smetanovou omáčkou       98,-

“  Gnocchi  Vysoká - Naše  Specialita “

200g              Noky s olivo-olejovou zálivkou, nakládaným rajčetem, s olivami a Parmesánem          105,-

“Gnocchi    Spinaci “

200g              Noky s kuřecím masem,  listovým špenátem na česneku a sýrovou omáčkou          115,-

“Gnocchi    Salmone“

200g                                 Noky s lososem a se smetanovou omáčkou                                125,-

HOVĚZÍ

“Chřestové   Svíčkové  Řezy“

        200g                Řezy z pravé hovězí svíčkové podávané s chřestem                         249,-

přelité paprikovou omáčkou s barevným pepřem

“Rummsteak“

250g                 Roštěná podávaná s praženou cibulkou                   235,-

“Pepřový  Biftek “

250g                 Biftek s drceným pepřem ve smetanové omáčce                  290,-

“Steak  s  hříbkovou omáčkou“

250g                 Steak s pravé hovězí svíčkové servírovaný s jemnou houbovou omáčkou               295,-

VEPŘOVÉ

“Panenka  na  Smetaně“

200g                 Vepřová panenka s drceným pepřem ve smetanové omáčce                 175,-

“Špalíčky  z  Panenky“

200g                           Grilované špalíčky z pravé vepřové panenky balené                          189,-

v anglické slanině a obložené pikantním rajčetem

 “Panenka   Na   Houbovém   Ragú“

             200g        Vepřová panenka na houbovém ragú s koňakovou omáčkou a listovým salátem    185,-

BEZMASÁ  JÍDLA

“Grilovaná    Zelenina “

200g      Grilovaná zelenina podávaná s balzamikovou zálivkou  a  rozpečenou bagetou       79,-

“ Smažák  “

150g                     Smažený sýr podávaný s tatarskou omáčkou                                   72,-

“Rizoto  “

200g                 Zeleninové rizoto sypané eidamem                   67,-

RYBY

“Pstruh“

200g                                     Pstruh s citrónovou omáčkou                                          150,-

200g                                                     Pstruh na grilu                                                   150,-

Doplatek za nadváhu 10,-/10g

“Losos“

200g                              Filet z lososa s česnekem a špenátovou omáčkou                                175,-

200g                         Filet z lososa na zeleninovém lůžku s bylinkovým máslem                        170,-

“Candát“

300g       Filet z candáta podávaný na listovém špenátu přelitý smetanovou omáčkou         235,-

        200g                                                     Candát na grilu                                                             170,-

PŘÍLOHY

200g                Vařené brambory maštěné máslem, sypané petrželkou               25,-

200g                                       Šťouchané brambory s cibulkou                             30,-

200g                                                  Hranolky                                                         25,-

200g                                              Farmářské brambory                                        30,-

150g                                                Dušená rýže                                                   20,-

200g                                           Zelenina dušená v páře                                      45,-

1ks               Rozpečená bageta s bylinkovým a česnekovým máslem           35,-

1                                                         košík   pečiva                                                               10,-

OMÁČKY

                                                         Kečup                                        10,-

               Tatarská omáčka                                      15,-                                                                     

                                                    Barbecue omáčka                                                       20,-       

                                                     Sweet Chilli omáčka                                                 20,-

                     Smetanovo-česneková omáčka                           20,-                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Brusinky                                                            20,-

DEZERTY

“Indické  Potěšení“                                  

                       Jemný ale hustý smetanovo-jogurtový koktejl s ovocem a se šlehačkou                         45,-

“ Palačinky  “

Palačinky opečené na medu, plněné tvarohovým krémem a sypané oříšky                             67,-

“ Horké Maliny  “

                Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a se šlehačkou                                      62,-

 “ Tiramisu“                                 

           Jemný tvarohový krém s piškotem sypaný kakaem                             64,-

 “ Smažená   Kokosová  Vanilka “                                 

               Smažená vanilková zmrzlina s kokosem, s griliášem a s lesními  plody                 72,-

Na přání hosta je možné připravit poloviční porci, za kterou bude účtováno 70% z ceny.

Přejeme vám za celý tým Farmy Vysoká  DOBROU CHUŤ!!!

NÁPOJOVÝ     LÍSTEK

NEALKOHOLICKÉ   NÁPOJE

Kofola                                                                                                                                0,3                                         19,-

Kofola                                                                                                0,5                              30,-

Coca cola, Coca cola light, Fanta pomeranč, Sprite                                          0,2                                         28,-

Indické Lassi (Jemný smetanovo-jogurtový koktejl s medem)                  0,3                                         42,-

Tonic kinley, Bitter lemon, Bitter grapefruit, Ginger ale                                               0,25                                      28,-

Nestea citron, broskev, zelený                                                                                 0,2                                         20,-

Bonaqua                                                                                                                           0,25                                      22,-

Evian                                                                                                                                  0,33                                      50,-

Cappy- pomer., jablko, jahoda,mulťák,rybíz, broskev, hruška                      0,2                                         28,-

Red bull                                                                                                                            0,25                                      60,-

Aloe vera                                                                                                                          0,2                                         45,-

KÁVA  A  TEPLÉ  NÁPOJE

Espreso                                                                                                                                                            30,-

Espreso picollo                                                                                                                                             30,-

Capuccino                                                                                                                                                       35,-

Café latte                                                                                                                                                         38,-

Vídeňská káva                                                                                                                                                35,-

Alžírská káva (vaječný likér, šlehačka)                                                                                                  38,-

Irská káva (irská whisky, šlehačka)                                                                                                         45,-

Turecká káva                                                                                                                                                  25,-

Káva bez kofeinu                                                                                                                                          30,-

Mražená káva (zmrzlina, šlehačka)                                                                                                         38,-

Horká griotka                                                                                                                                                 30,-

Grog                                                                                                                                                                  30,-

Svařené víno                                                                                                                                                  32,-

Čaje výběrové dle denní nabídky podávané v šálku                                                                       25,-

Čaje výběrové dle denní nabídky podávané v konvičce                                                                35,-

Horké Kakao s mléčnou pěnou                                                                                                               27,-

Horká čokoláda se šlehačkou                                                                                                                   32,-

PIVO

Točené

Pilsner Urquell                                                                                                              0,5                                         33,-

Pilsner Urquell                                                                                                              0,3                                        19,-

Svijany 11                                                                                                         0,5                                         20,-

Svijany 11                                                                                                         0,3                                        14,-

Lahvové pivo

Heineken                                                                                                          0,33                                      35,-

Nealkoholické pivo

Radegast birell                                                                                               0,5                                         25,-

Svijanský Vozka                                                                                              0,5                                         25,-

APERITIVY

Martini- bianco, rosso, dry                                                                        0,1                                         50,-

Campari                                                                                                            0,1                                         80,-

Crodino (nealkoholický aperitiv)                                                          0,1                                         45,-

                        Cinzano Bianco Rosso,                                                                               0,1                                         45,-

DESTILÁTY

Finlandia vodka                                                                                             0,04                                      45,-

Puschkin exotic fruit, grapefruit                                                                              0,04                                      37,-

Pražská vodka                                                                                                 0,04                                      28,-

Tequila zlatá                                                                                                    0,04                                      50,-

Tequila stříbrná                                                                                             0,04                                      45,-

Griotka                                                                                                              0,04                                      28,-

Rum tuzemský                                                                                                               0,04                                      32,-

Fernet stock, citrus                                                                                       0,04                                      32,-

Becherovka                                                                                                      0,04                                      35,-

Berentzen - kyselé jablko, švestka, rybíz,                                              0,04                                      35,-

Jägermeister                                                                                                    0,04                                      50,-

Bacardi                                                                                                               0,04                                      45,-

Absinth                                                                                                             0,04                                      63,-

Malibu                                                                                                              0,04                                      40,-

Baileys                                                                                                               0,04                                      50,-

Slivovice                                                                                                           0,04                                      45,-

Gin Beefeater                                                                                                  0,04                                      48,-                      

Vaječný likér                                                                                                   0,04                                      28,-

BRANDY & COGNAC

Metaxa 5*                                                                                                         0,04                                      50,-

Cognac Otard V.S.O.P.                                                                               0,04                                      85,-

WHISKEY SCOTCH

Johnnie Walker Red Label                                                                        0,04                                      50,-

Ballantines                                                                                                       0,04                                      60,-

Chivas Regal 12 years                                                                                  0,04                                      80,-

WHISKEY IRISH

Jameson                                                                                                            0,04                                      60,-

Tullamore Dew                                                                                             0,04                                      50,-

WHISKEY USA

Jack Daniels                                                                                                     0,04                                      80,-

BOURBON

Jim Beam                                                                                                          0,04                                      50,-

Four Roses                                                                                                      0,04                                      50,-

KOKTEJLY

            Dle nabídky