Restaurace

Otřesná zkušenost s personálem. Nechápu, proč neberou rezervaci déle jak po 20.30. Chci prostě přijít v 21.00 a chci mít místo. Jejich smůla, oni přichází o kšeft ne já. :-)

:)

Zdravím a začnu hned z ostra.Tato restaurace o které si lidé říkají,že je dobrá tak nevím jestli tito lidé byli už v nějaké dobré restauraci.Vybavení stojí za starou belu a hlavně jestli někomu chutnaj ty blafy co se snažej prodávat tak nevím kam spěje naše lidstvo.Páni barmani neví ani jak se dělá standartně připravovaná Piňa Coláda ,která je zapsaná v I.B.A a C.B.A a její postup přípravy je neměný.Všimnul jsem si,že do této restaurace nepříjde nikdo normální a jen spíše lidi kteří si něco chtěj dokázat,myslí si že jsou něco víc,ale bohužel nejsou.Jsou to chudáci a co je nejhorší,že tuto restauraci vedou 2 osoby které neví jak se vede restaurace v gastronomii.Nevím,ale oni neví jak se skladuje víno?mezi náma horší značky si nemohli nakoupit a jak vidím už jen to víno,tak si říkám.Ví vůbec jak se skladujou suroviny na přípravu jídel??Nevim tato restaurace je vzorným příkiladem jak se to nemá dělat a všechny lituju co tam chodí a to Vás nechci přemnlouvat k nechození.

Restaurace je připravená uspokojit, ale... Kuchař by se musel naučit podávat standardně jídlo. Ne že by to neuměl, ale má občasné úlety. K dnešnímu obědu jsem si dal rajskou polévku a grilovaného candáta. Polévka bývala s kozím sýrem a je jenom mojí chybou, že jsem si nepřečetl, že s kozou se již kuchař nepřátelí a používá tu nejlevnější možnou mozzarellu bez chuti a naštěstí i bez zápachu. Co je horší, tak byla na neskutečně ledovém talíři, mozzarella byla uvnitř studená jak psí čumák. Podkladový talíř pod hlubokým s polévkou byl evidentně špatně umytý. Doufejme, že polévkový na tom byl lépěji a radostněji. Přitom polévka je podle mě excelentní a je jenom škoda, že koza zmizela v propadlišti dějin. Po upozornění na tyto podle mého nepřehlédnutelné nedostatky, byl candát na nahřátém talíři a jako obvykle vynikající. Pokud by se mi chtěl někdo ozvat tak klidně na email Lubos.Pitin@mesto-most.cz